MAN Catering
Wir wissen wie Gastlichkeit funktioniert
MAN Catering | Ihr Partner für Veranstaltungen, Events und Messeauftritte, für die kleine und große Bühne, den starken oder zurückhaltenden Auftritt, regional, national und international.
Der Ursprung von MAN Catering liegt in unserem ureigensten Auftrag – der Mitarbeiterverpflegung innerhalb der MAN Truck & Bus SE an den Standorten München und Nürnberg. Im Laufe der Jahre wurden die Kompetenzen der Abteilung Gastronomie & Catering immer mehr auf die Anforderungen eines zeitgemäßen Hospitality Marktes ausgeweitet – neue Geschäftsfelder kamen hinzu.
Heute nimmt neben der Mitarbeiterverpflegung, vor allem der Bereich Event & Messe Catering einen großen Teil der angebotenen Leistungen ein. Catering heißt hier nicht nur „Cateringservice“. Wir sind Fullservice-Dienstleister von der ersten Idee, über die Konzeption, Planung und Umsetzung bis hin zu projektsteuernden Eventmanagement Aufgaben, wie z. B. die Steuerung und Einbindung von verschiedenen Gewerken und Dienstleistern, wie etwa Location-Recherche, Raumgestaltung, Ausstattung, Mobiliar, Technik, Deko, etc.
Unabhängig der verschiedenen Geschäftsbereiche, sind für uns täglich drei Schlagworte im Bewusstsein:
LEIDENSCHAFT | echt | überraschend | natürlich | lecker
INDIVIDUALITÄT | zuhören | verstehen | beraten | umsetzen
KONZEPT | bewusst | kreativ | regional | zeitgemäß | nachhaltig
Egal ob Mitarbeiterverpflegung, Konferenzservice, Event Catering, Messe Catering, Foodtruck Catering oder Kita Verpflegung – die Geschmäcker von heute sind morgen schon wieder verschieden.
Mit pragmatischen Lösungen wollen wir alltägliche, außergewöhnliche, wie auch anspruchsvollste Bedürfnisse professionell und nachhaltig erfüllen – die Qualität unserer Produkte dabei stets im Fokus.
Was wir zu bieten haben
Event Catering
Mit Liebe fürs Detail erstellen und realisieren wir kulinarische Eventkonzepte für jeden Anlass. Ob 30 oder 30.000 Gäste , Fast Food oder Fine Dining – wir sind flexibel und gehen gerne auf Ihre individuellen Wünsche ein.
Von Fingerfood oder Lunch-Buffet über Mehrgänge-Menü bis zum Galadinner – wir bieten Event Catering nach Maß und verstehen Gastlichkeit als Erlebnis. Ihre Zufriedenheit und glückliche Gäste sind unser ausgemachtes Ziel.
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Messe Catering
Dass ein Messebesuch auch als kulinarischer Genuss in Erinnerung bleiben kann – egal wie groß oder klein der Messestand ist - beweisen wir immer wieder auf nationalen und internationalen Messen, nicht nur für die MAN - auch für Sie.
Für Ihren Messestand oder Ihre Messeveranstaltung finden und verwirklichen wir das passende Hospitality-Konzept. Strukturierte Planung & Vorbereitung, perfekter Service und perfektes Timing stehen für uns dabei im Vordergrund.
Leichtes Fingerfood, Flying Buffet, Box-Lunch, süße Leckereien zur Kaffeepause, deftige Snacks für zwischendurch oder ein buntes Buffet – wir unterstreichen Ihren herausragenden Messeauftritt mit der passenden Kulinarik.
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Kita-Verpflegung
1.800 Kinder in Kindergärten und Kindertagesstätten im Einzugsgebiet des MAN Werks München beliefern wir täglich mit sorgfältig ausgewählten Speisen.
Unsere hochwertigen und ausgewogenen Mittagsmahlzeiten sind gesund, kommen bei den Kindern gut an und entsprechen den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE). Dies wird uns durch die Zertifizierung „Kid Fit“ bestätigt.
Bei all unseren Speisen legen wir höchsten Wert auf die Qualität der Zutaten und arbeiten mit frischen, vorzugsweise regionalen Produkten – wenn möglich in Bio-Qualität.
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MAN Betriebsgastronomie
Die Betriebsgastronomie ist unser Ursprung. In den Restaurants, Casinos, Shops und an den Automatenstationen der Standorte München und Nürnberg, versorgen und verköstigen wir täglich bis zu 15.000 Mitarbeiter und Besucher.
Nicht zuletzt arbeiten wir ständig an neuen Produktideen unserer Eigenmarke „HausMANskost“, die wir an beiden Standorten erfolgreich an den MAN(n) bringen.
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Sprechen Sie uns an
Bei uns sind Sie richtig, wenn Sie für Ihre Veranstaltung oder Ihren Messeauftritt ein individuelles, leckeres Catering und das „rundum sorglos Paket“ für die Organisation und Umsetzung suchen.
Kundenevent, Firmenfeier, Jubiläum, Weihnachtsfeier, Kongress, Richtfest, Eröffnung, Kick off, Empfang, Messe oder… – bei welcher Veranstaltung dürfen wir Sie unterstützen?
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Ihre Ansprechpartner bei MAN Catering
Unser Team scheut keine Herausforderung! Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zur Abwicklung der Veranstaltung.
Andrea Müller
Projekte | Vertrieb | Business Development
Gastronomie | Event & Messe Catering
Telefon +49 89 1580 2616
Mobil +49 160 247 01 58
andrea.mueller.a@man.eu
Martina Pletz
Projektleitung Event Catering
Telefon +49 89 1580 67638
Mobil +49 151 517 153 17
martina.pletz@man.eu
Jenny Fischer
Projektleitung Event Catering
Mobil +49 152 030 24 598
jenny.fischer@man.eu
Heinrich Bachhuber
Leitung MAN Catering
Gastronomie & Catering
Telefon +49 89 1580 3467
Mobil +49 170 790 61 52
heinrich.bachhuber@man.eu
Thomas Wagner
Projektleitung S-Fahrbrik Foodtrailer | Konferenzservice
Mobil +49 172 69 787 04
thomas.wagner.b@man.eu
Was wir sonst noch so tun
Gesunde Ernährung. Moderner Arbeitsplatz.
MAN Catering unterstützt Europäische Masthuhn-Initiative
• MAN Catering, als gastronomischer Dienstleister der MAN Truck & Bus SE, tritt als weiterer Automobilhersteller der Europäischen Masthuhn-Initiative bei.
• Nachhaltigkeit und Tierwohl stehen bereits seit vielen Jahren im Fokus von MAN Catering.
• Ab 2026 wird bei MAN Catering nur noch Hühnerfleisch, das nach Tierwohlkriterien über dem gesetzlichen Mindeststandard produziert wurde verwendet.
FÜLL MICH AB. NIMM MICH MIT!
MAN Catering goes VYTAL | Digitales Mehrwegsystem für To Go Food
Essen mitnehmen. Ohne Müll.
Seit Ende September 2020 bei MAN Catering im Einsatz.
Die Mitarbeiter der MAN Truck & Bus SE im Werk München und Nürnberg haben die Möglichkeit ihr Essen in den hochwertigen VYTAL Schalen mitzunehmen - flexibel essen, wann und wo ich will!
Heimat.Gut.
Wissen wo's herkommt!
Nachhaltigkeit steht bei MAN Catering schon seit vielen Jahren ganz oben auf der Agenda.
Sei es bei den verwendeten Lebensmitteln und Grundprodukten und ihrem Umgang damit oder auch beim verwendeten Material wie zum Beispiel Verpackungen etc.
Und: die letzten zwei Jahre der Pandemie waren für uns kein Stillstand – viele der von uns verwendeten Produkte landen heute mit maximal zwei Zwischenstationen zwischen Erzeuger und MAN Catering täglich auf unseren Tellern – das ist unser „Heimat.Gut.“.
Das MAN Almrind
Respekt. Nachhaltigkeit. Qualität. Genuss.
Der nächste Schritt zu mehr Nachhaltigkeit: MAN Catering verarbeitet beim Rindfleisch überwiegend Fleisch, das den selbst auferlegten Heimat.Gut. Kriterien entspricht – das Rindfleisch vom MAN Amlrind! Eine logische Ergänzung zum DIG Strohschwein.
Was heißt das?
Die MAN Currywurst
Die MAN Currywurst vom DIG Strohschwein - weil wir eben wissen wo's herkommt!
Das Projekt "DIG Strohschwein Bayern"
Zusammen mit anderen bayerischen Eigenregiebetrieben der Gemeinschaftsgastronomie und dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, hat sich MAN Catering das Ziel gesetzt, die Qualitätskriterien für Schweinefleisch im Hinblick auf Tierwohl und Nachhaltigkeit, über die geseztlichen Anforderungen zu stellen.
FOCUS Kantinentest 2020 – Wir gehören zu Deutschlands 50 besten Kantinen
Die Jury mit neun Experten aus Medizin, Gastronomie, Wissenschaft und Wirtschaft hat Deutschlands 50 beste Kantinen gekürt - wir, die MAN Truck & Bus SE gehören zu den Leuchttürmen unter diesen 50 Besten und belegen mit der Betriebsgröße mehr als 1.500 Essen/Tag in der Kategorie „Verantwortung“ den 4. Platz!
Lasst Euch mal richtig leckeren "Honig ums Maul schmieren!"
Seit Ende April 2019 sammeln unsere MAN Bienen im Park des Hauser Schloss nun schon fleißig Nektar. Der alte Baumbestand, Wildwuchs und die Nähe zur Würm sowie ein riesiger Kräutergarten im Umkreis von 300 Meter, bieten optimale Bedingungen für sie.
Teller statt Tonne
MAN Catering möchte einen Beitrag dazu leisten, dass nicht mehr so viele Lebensmittel auf dem Müll landen. Unter dem Motto „Restlos Glücklich“ wurden verschiedene Maßnahmen erarbeitet, die uns unserem Ziel ein Stück näher bringen.
Die Ursprüngliche - MAN Bratwurst aus rein natürlichen Zutaten
Durch das Prinzip "From Nose to Tail" wurde bei MAN Catering die Idee zur eigenen, hausgemachten Bratwurst aus dem DIG Strohschwein geboren.
In Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Sternekoch Wolfgang Müller (Meatchef Berlin) entwickelten wir eine Rezeptur für eine helle Bratwurst die ausschließlich mit Naturgewürzen hergestellt wird.
DIG Strohschwein Bayern
Das Projekt DIG Strohschwein Bayern ist eine Initiative einzelner Mitglieder des DIG (Deutsches Institut für Gemeinschaftsgastronomie e.V.) aus dem Mitgliedsbereich Bayern.
Ziel des Projekts ist es, für den Bereich Schweinefleisch Qualitätskriterien zu definieren, die im Hinblick auf Tierwohl und Nachhaltigkeit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus gehen. Dies entspricht auch der Premiumstrategie des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Unsere Zertifizierungen
